3 рецепта и немного Кишинева

Мда, тяжело мне сейчас будет собрать в «кучку» все, чего произошло со мной за месяц)))), но я очень постараюсь)))!!!!

Для начала расскажу про еду))), курица в карри с рисом басмати.

Я очень люблю острую пищу, но карри никогда не покупала и даже не понимала что это такое, но как-то судьба сама подталкивала меня на этот подвиг))), сначала я читаю у Юли (TastyLife) про карри, потом прихожу к подружке готовить рубрику «вкусно» для журнала и она дастает баночку карри из холодильника и все это за одну неделю, я сигналы с выше понимаю, поэтому отправилась в магазин))). Мое чутье меня не подвело. Теперь я кушаю острую пищу, но мне нравится))).

Итак, курица с карри))).

Я делала маленькую порцию, только на меня с мужем, но все равно получилось многовато))).

Надо:

1 чашка риса басмати (кстати, в Кишиневе появился такой рис по нормальной цене – 12 лей за кг, от DALBA)

2 чашки воды

2 куриные голени

2 ст.л. мацонеза

1 ст.л. пасты карри

Немного петрушки

1 маленький острый перчик

Соль по вкусу

1. Рис промыть и хорошо смешать его с солью, 2/3 частями карри и крупно разорванной петрушкой. Выложить эту смесь в форму для выпекания и залить водой.
2. Куриные голени натереть смесью из майонеза, оставшейся пасты карри и соли. Выложить их поверх риса прямо в воду и отправить в духовку на 40-60 минут при температуре 190 градусов.
3. Готовое блюдо посыпать свежей петрушкой и тоненько нарезанным острым перчиком.
4. Подавать с йогуртом, который поможет избавиться от остроты.  

Теперь хочу рассказать про масло, которое, кажется, я последняя приготовила -  масло из черемши.

Я смешала в блендере 200 г мягкого сливочного масла и 2 пучка черемши, немного посолила,  завернула эту мягкую массу в пищевую пленку и поставила на несколько часов в холодильник. Было вкусно, особенно, когда намазывала это холодное масло на горячие гренки)))).

Есть у меня еще один очень вкусный рецептик, но на фото у меня ничего не получилось, потому что фоткала я вечером и быстреноко(((, но поверьте, что рецепт стоящий, хотя для приготовления такого мяса нужно очень много времени, точнее не вашего времени, а просто желательно дома находиться часа 4))))). Сама подготовка блюда много времени не отнимет.

Итак, я брала грамм 800 говяжьей качалочки, нарезала ее на крупные кусочки. На такое количество мяса брала 1 луковицу и нарезала ее полукольцами, сначала обжаривала лук, затем там же мясо. Переложила все в казан, который можно держать в духовке при большой температуре. Всю смесь посолила и добавила 2 столовые ложки ярко красной томатной пасты, затем налила еще примерно полторы чашки воды и поставила в духовку на 200 градусов на 2 часа, потом убавила температуру до 180 и держала еще полтора часа. Иногда воду надо поливать. За 20 минут до готовности, я клала в казан 1 большой крупнонарезанный сладкий перец, а уже потом посыпала гору петрушки и нам было очень вкусно))))))))).

Теперь попытаюсь показать и рассказать, чем я месяц занималась))))

Конечно, инстаграмные фотки мне очень помогут))))

Сначала город:

 Это наши Кишиневская примэрия))))

 Это к дереву привезали рекламный щит, но я его не фоткала, а вот замочек привлек мое внимание)))

 Это, еще недели 2 назад, когда все только расцветало))

 Просто вид из окна...

 Базар.

 Наш Детский Мир, хотя там продают, все, что попало, но он все равно так называется)))))

Картина: "Птичка на голове"

 Дерево. )))))))))))))))))))))))))))))))))))))

 Такое дерево расцвело во дворе нашего детского сада!!

 вот с такими цветочками...

 опять оно

 Это то, на что смотрят люди в пробках))))))))))))))

 Наш ГЛАВНЫЙ памятник страны)))))!!!!!!!! Штефан Великий)))

 К сожалению, тюльпаны мы не умеем выращивать(((((((((

 Такой "дизайнерский" заборчик в центральном парке))))))))))))))

 Наш флаг...

 Это я))))

Теперь про работу)))):

нет про работу завтра, а то у меня только с телефона 34 фотки, а там еще с фотика где-то 150 буду выбирать)))))))))))))