2 быстрых плова в сковороде

Не буду оправдываться!

Хотя 5 раз первый абзац стирала и писала новое оправдание, еще в более ярких красках))). На самом дела я просто устроила себе отпуск, и так как лишить себя детей, мужа или работы я не могла, то мне пришлось жертвовать блогом, чтобы полноценно восстановить силы))). 

Итак, сегодня будут обеды или ужины, кому, как нравится)):

Быстрый плов с домашними колбасками
На 4 порции:

400 г сырых домашних колбасок или мититей
150 г круглого риса
1 большая луковица
70 мл белого вина
Соль по вкусу
Сухая паприка
Петрушка по вкусу

  1. Лук почистить и порезать на маленькие квадратики. Домашние колбаски порезать колечками.
  2. Разогреть сковороду и смазать ее подсолнечным маслом. Пожарить лук, затем домашние колбаски.
  3. Добавить рис и немного его обжарить в масле вместе с колбасками и луком. Залить вино, еще немного обжарить, затем залить воду, так чтобы уровень жидкости превышал уровень риса на 2 пальца, посалить, добавить паприку, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. 
Быстрый плов с колбасой

На 4 порции:

400 г колбасы по вкусу
150 г круглого риса
1 большая луковица
70 мл белого вина
Пол стакана томатного сока
Соль по вкусу

  1. Лук почистить и порезать на маленькие квадратики, колбасу порезать дольками.
  2. Разогреть сковороду и смазать ее подсолнечным маслом. Пожарить лук, затем колбасу.
  3. Добавить рис и немного его обжарить в масле вместе с колбасой и луком. Залить вино, еще немного обжарить, затем залить томатный сок и сразу воду, так чтобы уровень жидкости превышал уровень риса на 2 пальца, посалить, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.

Комментарии

  1. Альира3 сентября 2012 г. в 15:12

    Оличка привет, вот и правильно, надо давать "зарядится батарейкам")))Это обязательно в наше бешеное время нужно) Беру рецепты на заметку, я частенько покупаю такие колбаски, а вот сделать плов с ними пока не догадалась) Надо попробовать)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. olly4k@4 сентября 2012 г. в 13:58

      Спсисбо, Ира))), приятно сляшать тебя и приятно понимат, что меня не забыли))), а на счет рецептов рада, что пригодились)))

      Удалить
  2. Рафаэлла3 сентября 2012 г. в 21:18

    Солнце, привет!!! Рада тебя видеть!!!! Тебе передавали от меня привет ;)
    Классные фотки %))) Последняя такая веселая ;)
    И как отдохнула?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. olly4k@4 сентября 2012 г. в 14:01

      Привет, тоже рада, что вернулась и я очень соскучалась))), сейчас надо наверсывать упущенное за полтора месяца)))
      Привет мне не передавали(((
      Отдохнула хорошо)))), теперь можно и поработать))

      Удалить
  3. LapSha6 сентября 2012 г. в 22:25

    Оля, рада видеть столько рецептов от тебя. Очень вкусные варианты плова. Выглядят просто сногсшибательно, очень захотелось кушать)))

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

ДР Ани)))

Изображение
Ну что, вот я получила шикарные фотки с Аниного Дня Рожденья и хочу поделится, они мне так нравятся, что готова целый день на них смотреть!!! Конечно фотограф еще хороший)), от этого тоже многое зависит)))!!!
Далее...

Рецепт печенья с презентации и как мы к ней готовились

Изображение
Когда в прошлую пятницу, я сдала журнал в печать, решила, что неделю буду отдыхать, т.е. ходить на тренировки и в кафе с подружками!!! Ага, не тут то было!!! «Мы же не делали презентацию!!!». С этих слов началась еще одна сумасшедшая неделя))). Идею презентации мы обрисовали в общих чертах на встречи с ведущим в понедельник. С того момента все закрутилось и завертелось!!! Общий план действий свелся к следующему: приглашенные гости при входе идут фотографироваться с двумя очаровательными девушками в черных фартуках с красным логотипом «Просто Вкусно», всем пришедшим девушкам тоже давали в подарок такие же фартуки и предлагали в них сфотографироваться))). Дальше было много еды, еды, еды))), ну а потом наш ведущий Руслан предложил нам устроить с Олей Ефимовой небольшой мастер-класс по приготовлению английского песочного печенья с различными начинками. Потом опять еда, еда, еда))). Вот и все)). Всех фоток пока еще нет(((, но скоро они появятся и я их обязательно все выложу))).
Далее...

Шоколадный пирог на сметане за 20 минут — с шоколадной глазурью

Изображение
Шоколадный пирог на сметане — мой спасательный рецепт для утра, когда хочется к кофе чего-то по-настоящему шоколадного. Тесто замешивается за 10 минут, пирог печётся 20–25 минут, а сверху его покрывает густая глазурь из шоколада и сливок. Ему не нужны ни начинки, ни кремы: мякиш получается влажным и насыщенным. Заодно это отличный способ использовать остатки сметаны. Подготовка: 10 минут · Выпекание: 20–25 минут · Всего: около 35 минут Сегодня утром, села с чашкой кофе за комп, пролистала несколько своих любимых блогов и вспомнила, что у меня есть пол банки сметаны))))). Смысл этого предложения в том, что через 35 минут у меня на столе уже стоял шоколадный пирог по рецепту Наташи ( Рецепт пирога) )). Я себя конечно же очень виню за это, ведь я решила сесть на диету и серьезно заняться спортом, уже в 50-ый раз за этот месяц))))))), зато сметану использовала)))!! Пирог оболденный!!!!!!!!!!!!! Всем рекомендую, к нему не нужно никаких начинок или кремов, его можно просто...
Далее...