Имбирные человечки к Рождеству

Мясной паштет с грибами

Этот паштет всем рекомендую, он очень вкусный и на второй и на третий день))). Ну и конечно выглядит он в разрезе просто шикарно!!!


Тесто готовится очень быстро и просто, с ним справится даже начинающие кулинары)))!!! Кстати, представленный вариант - это лишь одна интерпретация, из десятков возможных. Вместо грибов можно порезать туда вареную морковку, или красный болгарский перец, или зеленый горошек, или вареный рис, можно придумывать и придумывать... В любом случае эффектная закуска гарантирована!

Простой и вкусный конкурс для жителей Молдовы.

Кулинары Республики Молдова!

Если ты профессионал или просто любишь вкусно готовить, тогда этот конкурс для тебя!

Пришли до 30 ноября свой интересный рецепт блюда из фарша (а это может быть всё что угодно – котлеты, тефтели, пирожки с фаршем или даже мясной хлеб), и у тебя будет шанс попасть на страницы первого кулинарного журнала Молдовы – “Просто и вкусно”.

Первые 20 участников, приславшие свои интересные рецепты, получат бесплатную подписку на журнал “Просто и вкусно” на пол года.

А четыре лучших рецепта, по мнению редакции, будут опубликованы в следующем номере, а их авторы получат ценные подарки, о которых мы расскажем чуть позже!

Оцениваться будет в первую очередь оригинальность рецепта и подача блюда.

Присылайте ваши вкусные блюда по адресу: olya_e@hotmail.com

И не забывайте указать своё имя и фамилию и контактный телефон.

Спешите стать одним из 20-ти счастливчиков!

Мое настроение(((

Ленивые ватрушки с джемом))

Первый кулинарный журнал Молдовы)))

Наконец могу рассказать про свое занятие последних двух месяцев))))). Занималась я журналом, точнее его первым номером, и рассказать все не могла из-за того что не были готовы все документы, но теперь уже могу все показать и рассказать, потому что первый номер уже появился в продаже!!!)))


Итак, вот обложка первого номера:

Ваше мнение мне очень важно, поэтому пишите о том, что вам понравилось или не понравилось)))), причем знаю, что может и не понравится, поэтому об этом тоже можно писать)))).

Теперь и в Молдове будет свой журнал о кулинарии, у нас вообще много журналов, но о кулинарии пока нет((. Зато теперь будет)))).

Вот несколько страничек:

Самый вкусный Yard Sale

Сегодня прошел 13-й Ярд Сэйл. И хотя мне совсем не хотелось вылезать в 12 часов дня из теплой постели, не поехать я не могла. Ведь тема сегодня классная была: «Соленья и варенья». Поэтому сегодня будет много фоток всяких баночек и тортиков)))).

Опять очень полезные закуски)))

Пита с рикоттой и курагой

Очень советую попробовать - неописуемое наслаждение))).

Что надо делать:

1. Вскипятите воду и опустите туда на 5-10 минут курагу. Слейте воду, но оставьте 1 столовую ложку и разбавьте этот сироп с 2 столовыми ложками меда.

2. Нагрейте пииту выложите на нее рикотту, затем курагу, ломанный миндаль, семена льна и полейте это все медовым сиропом.

Такос со шпинатом и фасолью

Еще одна закусочка, хотя надо было ее сначала дать, но ладно))). Тоже очень прошу попробовать ее, я сама первый раз попробовала отварить свежий шпинат и смешать его с подсолнечным маслом и красным луком, и фетой и очень хорошо отваренной фасолью, не могла оторваться – это было так нежно и так вкусно!!!! Очень-очень прошу попробуйте шпинат отварить!!!! Я не поверила своим вкусовым рецепторам!!!!! Он очень вкусный в такой обработке)))))).

Ризотто из черных трюфелей от Константиноса Димопоулоса

LAZY в Кишиневе

Сегодня в Кишиневе состоялось открытие Lazy Café. Таких ярких открытий у нас еще не было. Каждую минуту пришедшую публику ждал сюрприз, то девушки, обвитые фонариками, то женщины леопарды, то девчонки в пижамах и солнечных очках, выбегающие из-за угла. Огромный торт из суши стал «изюминкой» вечера. Атмосфера была наиприятнейшая, но не только за счет программы, но и самого дизайна кафе. Свет, разделение на зоны и цветовая гамма сплелись в прекрасный букет уюта и комфорта. Туда хочется вернуться…

Кулинарное событие Молдовы, день первый

Позавчера у нас начался международный чемпионат кулинаров. Событие очень значимое для Молдовы, так как очень редко что-либо такое проходит. А тем более, если учесть, что посетили нашу страну самые-самые Шеф-повара различных стран, то событие становиться еще более значимое!!!)))

Писать буду мало(((, расскажу только что эти самые повара приехали из Исландии, Кипра, России, Азербайджана, Украины, Турции, Румынии, Сербии, Хорватии, Казахстана, Узбекистана и Болгарии, причем не просто повара, а президенты кулинарных ассоциаций этих стран со своими учениками и коллегами)).

Фото-проект))

Путешествие в Париж))