пятница, 24 февраля 2012 г.

А про все))), в этот раз с рецептом пирога!!!


Когда, я забежала сегодня на кухню с криком «Ой, боюсь, боюсь понедельника!!!», моя няня невозмутимым тоном, докармливая моего младшего ребенка, сказала, что это она от меня каждый день слышит))))), поэтому ее эти слова уже совсем не пугают. И таки да, начиная с прошлой субботы я каждый день боюсь следующего дня)))).
В прошлый понедельник была презентация, которая, кстати, хорошо прошла))), в среду мы участвовали в Театре Вина и Гастрономии, завтра я приму участие в одной местной программе в прямом эфире(тоже очень страшно), а в понедельник будет очень ответственная фото-сессия для журнала!!! Про фото-сессию, еще напишу и покажу фотки, я к ней готовлюсь уже неделю))).
Даже в таком страхе, не могу не заметить, что уже совсем пахнет весной!!! По утрам, когда гуляю с собакой, поют птички, совсем по-весеннему!! И ветер, и дождь, и эта противная погода – все говорит о том, что вот она, уже тут!!! Хочу тепла))), хочу солнца!!!

Начну показывать фотки с пирога с семгой!!!
Такой пирог я готовила в Театре Вина и Гастрономии, вообще-то я там 2 таких пирога готовила!! Расхватали его, как…   ...как горячий пирог с семгой))))))). Мы с Олей попробовали по маленькому кусочку)), эту красивую фотку я сделала за неделю до этого события, когда решала, что буду там готовить))).
 Рецепт ОЧЕНЬ простой!!!

вторник, 21 февраля 2012 г.

Видео, как я печенье готовлю)))))


Мое первое видео!!! Было очень страшно, весь день готовилась, слова путала, все рецепты забыла))), шуток не понимала и вообще была очень серьезная.

Завтра опять предстоит одно очень важное мероприятие для меня, поэтому иду спать(((((

http://www.allfun.md/index.php?page=projects&id=1232633165&sid=1232633165&pid=28787

суббота, 18 февраля 2012 г.

Опять без рецепта))))))))


Когда-то давно я посмотрела один Наташин пост, где она показывала свой дом. И вот я все собиралась сделать что-то похожее, но у меня ни как не получалось((((. Сегодня я пол дня разбирала на кухне разные стопки бумаг, какие-то коробочки, короче вынесла 2 мешка мусора и теперь могу снимать))).

Вот, что у меня получилось. Здесь я все готовлю и фоткаю)).

Для начала, немного апельсинок-мандаринок)))
Немножко весны))

пятница, 17 февраля 2012 г.

Приглашение на презентацию)))

Наконец, мы почти отпечатали мартовский номер!!! Я очень рада, что неделя печати окончена.
Мы постарались сделать все, чтобы мартовский номер: во-первых был похож на весенний журнал))), во-вторых чтобы он был интересным и в третьих, чтобы он был хорошего качества печати)))!!! Надеюсь в понедельник, все кто придет в книжный магазин Либрариус, поможет мне разобраться, если нам это удалось)))).

Может у вас бывало таке чувство, когда ты что-то делаешь и все вроде нравится, а в конце ты очень не доволен проделанной работой(((. Вот у меня сейчас такое чувство(((, может еще из-за зимы, а может я просто пересмотрела этот номер)))))))))))))))(раз 500 я его пролистала)))

В общем, мы ждем всех на первом в своем роде таком открытом мероприятии, где можно будет купить журнал, попробовать брауниз(которые мы в воскресенье будем готовить) и выпить с нами бокал шампанского))).


четверг, 16 февраля 2012 г.

Простой Багет)))


Сегодня у меня очень хорошее настроение))), прямо с утра!!! А, если посмотреть на улицу, то вдобавок у нас еще и отличная солнечная погода!!!!

Рецепт даю уже очень старенький))), такой хлебушек я очень часто готовлю, потому что он очень простой и очень вкусный!!! Конечно, я все хочу добраться до Наташиной коллекции хлеба, но это еще впереди)))).
Вообще хлеб готовить – это для меня что-то из области фантастики))), но этот багет мне кажется, сможет приготовить даже человек, который вообще не готовит))).


четверг, 9 февраля 2012 г.

Кекс



Кажется – это мой рекорд не выставления постов!!! Аж 2 недели((((((Время летит очень быстро, теперь я начинаю понимать почему оно так ценится, и почему ему все такое значение придают!!!! Наконец-то напишу рецепт кекса, который рекламировала в фейсбуке еще на прошлой недели)))). Хотя, у меня столько рецептиков скопилось))), а поделится все равно этим хочется!!!  Этот кекс я хотела сделать сразу, как получила эту книжку с английской выпечкой!!! Но время, блин!!!!! Это время уж очень быстро проходит))).


Итак:

170 г муки
0,5 ч.л. соды
0,5 соли
125 г сливочного масла
200 г сахара
3 яйца
150 г йогурта
40 г какао порошка
60 мл воды


  1. Нагреваем духовку до 180 градусов.
  2. Форма должна быть достаточно глубокая и большая, у меня были две одноразовые формочки, поэтому у меня получилось 2 кекса))).
  3. Итак, смешиваем соль, соду и муку.
  4. В отдельной миске смешиваем сахар и масло, добавляем постепенно яйца и опять все перемешиваем миксером. Теперь добавляем пол порции муки, перемешиваем, затем пол порции йогурта, перемешиваем, потом оставшуюся муку и перемешиваем и опять йогурт. Получаем очень нежную смесь.
  5. 1/3 части этого теста перекладываем в другую емкость. Смешиваем какао с водой и потом смешиваем с этой частью теста.
  6. Теперь начинаем заполнять форму: наливаем немного белого теста, затем переливаем шоколадное, затем опять белое. Хорошо бы еще сделать разводы ножом, которые я не сделала(((. Запекать надо 45-55 минут, я проверяла спичкой.
  7. Сверху я их помазала белым шоколадом))).