вторник, 12 июня 2012 г.

Мой личный шоколадный пирог)))))

Сегодня поделюсь еще одним пирогом, который делала еще до отъезда, но выставить так и не успела, хотя очень хотела)))


Рецепт этого пирога я, можно сказать, сама придумала!!! Просто я из моего любимого не шоколадного пирога сделала шоколадный. Вот и получился совершенно новый и незабываемо вкусный МОЙ! летний пирог)))))). 

Итак, для пирога нужно:

150 г муки
1,5 ч.л. порошка для выпечки
120 г сахара
Щепотка соли
1 яйцо
100 мл молока
150 г сливочного масла
200 г черного шоколада
200 г слив или персиков



  1. Разогреть духовку до 170 градусов.
  2. Масло и шоколад растопить на водяной бане или в духовке при 80 градусах.
  3. В отдельную миску насыпать муку, порошок для выпечки, сахар и соль. Все хорошо перемешать.
  4. Когда шоколад и масло растаяли до жидкого состояния, смешать их с молоком и яйцом.
  5. Теперь смешать смесь из сухих компонентов и жидких с помощью миксера.
  6. Полученное тесто вылить в форму для выпечки, сверху выложить очищенные фрукты и выпекать 60-70 минут. Готовность пирога лучше всего проверять с помощью зубочистки.





17 комментариев:

  1. ух ты ж сколько в нем шоколада!!!вкууусно!!)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ага, поэтому он мой любимый!!!!!!!!!!!!! Он получился как будто пористый нежный шоколад))))))

      Удалить
  2. Оля, очень аппетитная фотография! захотелось попробовать сразу же. наверное и на вкус замечательный. фрукты разбавляют вкус шоколада и он играет новыми нотками с кислинкой...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, Таня фрукты действительны нужны этому пирогу, хотя мой муж повыковыривал все сливы в своих кусочках)))), но я их доела и даже не понимаю, как он без них ел)))))

      Удалить
  3. Выглядит очень аппетитно! Я бы без раздумий кусочек утащила) Сливы в пироге, мне кажется, отлично смотрятся!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Маша, он и на вкус ничего себе)), одним кусочком тут не отделаешься)))

      Удалить
  4. Вот это да!!! Мне такое показывать нельзя.... Дай кусище :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Рафаэлла, тебе хоть 2 кусочка!!!))))))))))))

      Удалить
  5. Шоколад и сливы ммммм... Класс! А мне ни кусочка не нужно. Мне весь нужен:)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Блин, плохо писать посты на много позже того, как готовишь само блюдо(((, потому что потом вспоминаешь вкус и опять так хочется))))))))))))))))))
      Я теперь присоеденяюсь к тебе на счет того, что весь ОПЯТЬ хочу)))))))))

      Удалить
  6. Как я люблю шоколадные пироги))) Выглядит великолепно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо)))), я тоже к всему шоколадному неравнодушна)))))))

      Удалить
  7. А мне дырки понравились! Получилась такая шоколадная луна :)))) Запатентуй, пока никто не присвоил ему авторство, всякие Высоцкиеджемиоливерыджиадыиинайджеллы :))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наташа, ты меня рассмешила про луну)))))))))), патентовать не буду, думаю, никому мой пирожок не понадобится))))), у них и без меня куча выдумщиков есть!!!)))

      Удалить
  8. Наверное, с вишней тоже вкусно будет. Разрез замечательный, влажный, как я люблю))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Кстати про вишню я не подумала))))), спасибо за подсказку, может я как раз второй раз и с вишней сделаю))))))))))))

      Удалить