YardSale Mai Bun

Как украсить печенье???

Так как я многое не успеваю выставлять, то придется посты писать с большим опозданием, вот сегодняшний например я снимала еще в апреле, и уже месяц как пыталась его выставить или хоть фотографии обработать, но...

Итак, к моей подружке Люсе в гости приехала ее подружка Наташа))), которая очень любит делать красивые печенья)), конечно я напросилась в гости на мастер-класс. И хотя в Кишиневе нет огромных магазинов с различными формами для айсинга, да и сам айсинг продается только по 6-9 кг, мы нашли из чего сделать такие красивые печенюшки)))

Запеканка на ужин

Быстро, быстро... Рецепт, который давно хотела сделать и наконец сделала и даже сфоткала)))))

Запеканка из пюре с домашними колбасками

4-5 домашних колбасок

1 банку консервированных помидор в собственном соку

600 г картошки

1 луковица

100 мл сливок

Петрушка

Соль по вкусу

Печенье из тхины

3 стакана муки

2 ч.л. порошка для выпечки

1 стакан тхины

1 стакан сахара

200 г мягкого сливочного масла

200 г миндаля

1. Все ингредиенты смешать в большой миске.
2. Миндаль засыпать в миску и залить кипятком на несколько минут. Слить воду и очистить его от кожуры.
3. Отщипывать от теста небольшие кусочки и скатывать их в шарик. Поверх шарика вдавливать пальцем очищенный миндаль.
4. Отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.

 Кстати! Вместо тхины можно добавит арахисовое масло или сделать густую пасту из халвы с водой в блендере.

Рецепт хумуса и мусса из тунца от Лены

Наконец, могу сесть и написать продолжение своего позавчерашнего поста))).

Не знаю, что с моим младшем ребенком, но она решила пару ночей не спать, поэтому написание постов пришлось отложить))))).

Итак, город я показала, теперь буду показывать, чего я в этом городе делаю))).

Например я хожу в гости и там фотографирую...  да, еду))))

Фотки теперь будут вперемешку - инстаграмные и с моего фотоаппарата)))

Это Лена, она готовила целых 5 разных, израильских блюд, одно из них я готовила на следующее утро)))

Это Ленина собачка, внучка моего Шурика)))), Оля тут рецепты записывает, а "грустные глаза напротив" гипнотизируют меня по поводу булочки!!!!! Но я не поддалась.

3 рецепта и немного Кишинева

Мда, тяжело мне сейчас будет собрать в «кучку» все, чего произошло со мной за месяц)))), но я очень постараюсь)))!!!!

Для начала расскажу про еду))), курица в карри с рисом басмати.

Я очень люблю острую пищу, но карри никогда не покупала и даже не понимала что это такое, но как-то судьба сама подталкивала меня на этот подвиг))), сначала я читаю у Юли (TastyLife) про карри, потом прихожу к подружке готовить рубрику «вкусно» для журнала и она дастает баночку карри из холодильника и все это за одну неделю, я сигналы с выше понимаю, поэтому отправилась в магазин))). Мое чутье меня не подвело. Теперь я кушаю острую пищу, но мне нравится))).

Итак, курица с карри))).

Моя айфоновая болезнь

Это чисто сердечное признание не совсем здорового человека.
Да, я больна. И болезнь моя какая-то странная, точнее даже не болезнь, а зависимость. Зависимость к телефону(((((, все мои близкие уже давно со мной ругаются, что во время разговора я уже, на абсолютное автопилоте, хватаю телефон и начинаю одним глазом проверять фэйсбук, почту, что-то фотографировать)))).
На прошлой неделе я вообще голову потеряла(((, планировала сдать номер в печать и начать посты писать, но один поход в кофейню изменил мои планы. Сидим мы в этой самой кофейне с Олей в обеденный перерыв и она задает мне вопрос (пишу дословно): "а ты чекинишся в форсквере?". Минуту я пыталась понять или Оля говорит на не понятном языке, или я заработалась и перестала речь воспринимать)))))). Оказался первый вариант. В общем мне потом наглядно Оля объяснила, что значит чекинится в форсквере))) и теперь я чекинюсь, хотя скорее всего прекращю это бесполезное дело, а то людей скоро видеть совсем не буду.

Корзиночки с заварным кремом

Про все

Сегодня не буду начинать свой пост с банальной фразы: «Мне очень жаль, что я давно не писала…»)))))))), с такой фразы начинаются примерно 40% моих постов))).

Начну с того, что вчера моему блогу исполнился годик)))). Вчера я, правда, не отмечала это знаменательное событие))), хотела написать пост, но как-то не сложилось((((.

Но сегодня я должна исправиться!!! Я вообще давно уже хожу с огромной кучей фоток, которые я все хочу выложить на блоге и ни как не могу(((. Завтра сдаем журнал в печать поэтому последние две недели были не самые свободные))), к тому же последнюю неделю я еще и болела(((.

Мда, все-таки стоит отметить, что давно не писала, уже раз 20 стираю текст и не могу понять, что же написать в первую очередь)))))))))))))).

Расскажу наверно про свою старшую дочку, о чем же еще писать на кулинарном блоге, как не о детях))))). Так вот, ребенок этот уже почти хорошо разговаривает и даже временами выдает какие-нибудь перлы))), ругаю я ее на днях, за какую-то ерунду, ну типа игрушки не собрала или сестру укусила, а она на меня так серьезно, серьезно смотрит и таким же тоном выдает: «Мама, давай не будем ссорится!», после такой фразы, я конечно теряю дар речи, начинаю смеяться и все ей прощаю. Вот, думаю, растет маленький манипулятор, знает же, где меня остановить и прекратить все эти нравоучения))).

Одесса, но не мой пост))))))

Если, кто-то хочет посмотреть на Одессу, глазами не одесситов, загляните на блог, моей подружки Оли)))))!!!
Надеюсь вам понравится))), там много таких фоток города)))

http://koshattenn.livejournal.com/55917.html

Вкусно-красивые смузи-музи))))))

А чем вы занимаетесь, сидя в коридоре, пока ваш ребенок отплясывает на уроке танца???
Я решила пост написать в телефоне)))). ОЧЕНЬ не удобно(((.

Так вот, пост про сегодня)))).

Готовила кучу разных смузи для журнала и, кажется, перипила эти наивкуснейшии напитки, хорошо хоть делала их с обезжиренным кефиром))))).

В смузи много чего мешала))), основными компонентами были мороженные ягоды, кефир, овсяные хлопья, мед, банан и соки)))), все это можно мешать как угодно, все равно вкусно получается))))!!

Шоколадный утренний пирог за 20 минут

Сегодня утром, села с чашкой кофе за комп, пролистала несколько своих любимых блогов и вспомнила, что у меня есть пол банки сметаны))))). Смысл этого предложения в том, что через 35 минут у меня на столе уже стоял шоколадный пирог по рецепту Наташи (Рецепт пирога))).

Я себя конечно же очень виню за это, ведь я решила сесть на диету и серьезно заняться спортом, уже в 50-ый раз за этот месяц))))))), зато сметану использовала)))!!

Пирог оболденный!!!!!!!!!!!!! Всем рекомендую, к нему не нужно никаких начинок или кремов, его можно просто есть и есть!!!!

Быстрый пирог с сосисками

500 г сосисок

2 яйца

250 г сметаны

Пачка замороженного слоеного теста

Соль по вкусу

1. Размораживаем тесто и немного раскатываем его, чтобы нижний стой получился как можно тоньше.
2. С сосисок снимаем пленку, и режим на 4 части.
3. Смешиваем сметану с яйцами и солью.
4. Выкладываем тесто в форму, в него выкладываем сосиски и заливаем яичной смесью.
5. запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

Блогерское, про настроение)))

Для любителей «быстрого» мяса!!))

 

Сразу пишу готовила не я, но я находилась под таким впечатлением от того, как быстро моя знакомая, Ира, готовила все эти блюда, что еле-еле дождалась, того чтобы опубликовать эти рецепты.

Я их уже и сама раза 3 готовила, но оригинальный рецепт все равно считаю Ирин))).

Это как раз те рецепты, когда я много чего нового для себя открыла за один раз)). Первое – это сковороду гриль, и как легко ей можно пользоваться, а второе – это то, что если замариновать на 15 минут говядину в маринаде из яичного белка, соды и соевого соуса, мясо получается просто бесподобным)))!!!!!

Говяжьи медальоны 

Это мясо получилось точно такое же, как если бы вы пошли в ресторан и заказали стейк)), только покупать надо вырезку, с ней точно все хорошо получится)))