Ягодный пирог

Как я люблю, когда можно приготовить что-нибудь красивое и вкусное очень быстро и  при маленьких трудозатратах!!! Именно такой пирог я нашла на сайте Марты Стюарт и не смогла сдержаться. Приготовила его первый раз в воскресенье утром, и он даже до обеда не дожил. Второй раз приготовила сегодня и опять тот же результат. Оригинальный рецепт был с клубникой, но в воскресенье утром клубники у меня не было и я сделала с замороженной черникой. Сегодня уже решила исправиться и сделала с клубникой, честно говоря, не знаю, какой был вкуснее!!! Оба пирога смотрятся очень празднично, поэтому если вы ждете гостей, то этот вариант также подойдет.

Надо:

150 г муки
1,5 ч. ложки порошка для выпечки

0,5 ч. ложки соли

120 г сахара

1 яйцо

100 мл молока

170 г мягкого сливочного масла

200 г клубники или черники или еще каких-нибудь ягод

Все эти ингредиенты надо смешать в большой миске с помощью миксера до получения даже не теста, а массы больше похожей на густой крем. Все это перекладываете в форму для выпечки и покрываете слоем ягод. Тесто будет подниматься, и часть ягод провалятся в тесто. Выпекать надо 10 минут при температуре 180 градусов, а потом при 160-и градусах до полной готовности. У меня это было еще около 40 минут. У Марты Стюарт написано, что выпекать можно до 1 часа.